癌症饮食：贞子虫草炖花胶

    【用料】

    女贞子40 克，冬虫夏草40 克，淮山40 克，杜仲20 克，陈皮1 块，阿胶40 克，花胶120 克，瘦猪肉120 克，盐少许。

    【制作】

    ① 花胶预先用清水浸透使其发开，洗干净，切成块状。

    ② 冬虫夏草、淮山和陈皮分别用清水浸透，洗干净。

    ③ 女贞子、杜仲分别用清水洗干净。

    ④ 瘦猪肉用清水洗干净。阿胶打碎。

    ⑤ 将女贞子、冬虫夏草、淮山、杜仲、陈皮、花胶和瘦猪肉放入炖盅内，加入适量凉开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4 个小时左右，取出以上全部材料上碟佐膳，再放入阿胶，继续加热炖溶阿胶，再以少许盐调味，即可以喝汤。
 
    【适应症】

    本汤健脾补肾，滋阴清热。女性生殖系统癌瘤病症，可用作食疗。