预防可降低结肠癌的发病率

在当下生活中，结肠癌正悄然接近我们，成为威胁人类健康的恶性肿瘤之一。据统计，其发病率每年以惊人的速度递增，已经跃居恶性肿瘤的前列。面对这一严峻形势，专家袁希福发出呼吁：预防胜于治疗，预防结肠癌，从日常做起。

饮食是预防结肠癌的关键。城市居民应尽量减少腌制品的摄入，多食用谷物纤维，这有助于降低结肠癌的发病风险。保持健康的体重，积极参与体育活动，限酒，这些措施都能有效预防癌症的发生。我们还应注意排便习惯的改变，如果出现异常，应及时就医。

在烹饪过程中，我们也可以尝试一些“防癌法”。尽量选择瘦肉烧烤，去除脂肪；烤鱼或烤鸭时，要去皮；油炸食品时，控制油温在150℃左右；烧焦的食物，切勿食用。对于蔬菜，我们应先洗后切，现切现炒，且炒菜时可以适当加醋，以有效保护维生素C。

预防结肠癌的具体措施还包括：避免长期食用高脂肪食物，多吃富含纤维的食物，保持大便通畅；多吃新鲜蔬菜、水果等天然抗癌食品，适当补充维生素；积极防治癌前病变，对于肠息肉患者特别是家族遗传性患者要大力防治；有癌症家族史的人应定期进行癌前普查。

早期肠癌术后或放疗后的患者也应定期复查，并考虑长期进行巩固抗癌中药治疗，以防止复发。值得注意的是，结肠癌患者应忌口辛辣食物，如辣椒、胡椒等，这些食物对肛门有刺激作用。

结肠癌的预防从日常饮食、生活习惯到定期体检，每一环节都至关重要。让我们共同行动起来，远离结肠癌的威胁。参考文献：结直肠癌、实用结直肠癌外科学。