新知：饿一饿寿命长

据英国《每日邮报》报道，美国科学家的研究发现，通过定期短暂的禁食，我们可以提高大脑功能，减轻体重，并有望延长寿命。

科学家们通过对比实验鼠的研究发现，隔日喂食的实验鼠相较于天天饱食的实验鼠，寿命明显更长。更令人惊奇的是，定期禁食的实验鼠对胰岛素的反应更为强烈。这意味着它们的身体能够产生更少的胰岛素，更有效地控制血糖水平，从而大大降低患上糖尿病的风险。这一发现为我们提供了一种全新的视角，来看待禁食与身体健康之间的关系。

美国衰老研究所的科学家们指出，定期禁食不仅可以提高脑力，还可以帮助控制体重。而约翰霍普金斯大学的神经科学教授马克马特森博士则进一步指出，人体试验的结果显示，饮食能量摄入限制（即节食）对心脏、循环系统和大脑都有保护作用，可以预防老年痴呆等与衰老有关的疾病。他认为，定期禁食能够刺激神经元中的细胞压力反应通道，其机理与动物冬眠时的状态颇为相似。

定期禁食为何有益于长寿呢？这或许与我们尚未完全理解的生物学机制有关。专家提醒，老年人应在医生的指导下逐步尝试定期禁食。对于患有糖尿病等疾病的人群来说，不可擅自进行禁食。

尽管研究充满希望，但仍需谨慎对待。未来，我们期待更多的研究来验证这一发现，并为我们提供更多关于如何通过饮食和生活方式来保持健康的知识。