常吃两麦降糖降脂

燕麦，又被亲切地称为莜麦，在我国广袤的大地上扎根生长，其足迹遍布多个角落。从内蒙古的阴山南北，到河北坝上、燕山地区，再到山西的太行、吕梁山区，甚至远在云、贵、川的大、小凉山地带，燕麦的身影随处可见。

在超市的货架中，我们常常能发现各式各样的燕麦制品，如燕麦片和燕麦粉。在这里，我要提醒大家，在选择燕麦产品时，应优先考虑大品牌和原料表简单的产品。对于那些成分复杂、添加剂繁多的食品，我们应保持警惕，选择原味的裸装燕麦更为可靠。

燕麦不仅是一道美食，更是营养丰富的健康食品。它的蛋白质和脂肪含量都高于一般谷类，是一种高能食物。值得一提的是，燕麦蛋白质中包含了人体所需的全部必需氨基酸，特别是赖氨酸的含量尤为突出。而其脂肪中的亚油酸含量丰富，消化吸收率极高。

除此之外，燕麦还具有出色的降血脂和预防动脉粥样硬化症的功效。有实验证明，若每日早餐食用50克燕麦食品，连续三个月，可以有效降低血清低密度脂蛋白胆固醇浓度，同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平。这一特性使得燕麦成为高脂血症合并肝肾疾病以及糖尿病患者的理想选择。燕麦不仅滋养身体，更给身心带来健康的保障。每一粒燕麦都蕴含着大自然的智慧和大地的恩赐，是我们餐桌上的健康之宝。