秋天宝宝吃什么防燥润肺

1、陈皮芋头鸭

所需食材：鸭腿肉350克，芋头150克。另有精制油、京葱、生姜、茴香、九制陈皮、黄酒、酱油等调味料。

制作过程：首先洗净鸭腿，去骨切小块。再将芋头削皮切丁，京葱和九制陈皮切丝备用。炒锅中加入精制油，烧热后放入京葱丝和姜块，炒出醉人的香气，放入鸭肉翻炒至表面微熟。此时加入酱油和茴香，大火烧滚后倒入黄酒，加入适量的盐和白糖，还有那一抹陈皮丝的清香。改中小火焖烧，让鸭肉和芋头的鲜味慢慢融合。待鸭肉和芋丁都酥烂时，大火收浓汤汁，捡去姜块和茴香，即可出锅装盆。最终，这道陈皮芋头鸭将呈现出一道色泽诱人、香味四溢的美食。

2、白玉鲈鱼片

所需食材：鲈鱼1条约500克，还有鸡蛋、山药、荷兰豆、梨等食材。另外还需要精制油、黄酒、盐等调味料。

制作过程：鲈鱼处理干净后切片，用特制的调料上浆备用。山药削皮切片，荷兰豆切段，梨削皮去核切片。葱姜洗净后用温水泡制出香味。炒锅烧热后倒入油，待油温三成熟时，放入鱼片轻轻拨散至熟。接着放入山药、荷兰豆和梨翻炒至熟。然后，炒锅中留少许油，加入葱姜汁和其他调味料，烧开后再投入所有食材翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡即成。这道白玉鲈鱼片口感鲜嫩，清新爽口，每一口都是一次味蕾的盛宴。