适合秋季润肺吃的食物

一、藕之滋补，健脾又开胃

莲藕，被誉为东方蔬菜之王。它清热疏郁，蕴藏着丰富的营养，其中包括钙、磷、铁及维生素C。更值得一提的是，它富含多酚类物质，这些物质对于提高免疫力、抵抗衰老都有显著的效果。

当莲藕被烹制至熟后，其性质由凉转温，虽然失去了原有的消淤、清热的特性，但却变得对脾胃更加友善。煮熟的莲藕具有养胃滋阴、益血、止泻的功效。若将新鲜的莲藕榨汁，再加入蜂蜜，这一组合更是能缓解烦闷口渴。对于脾胃虚弱的人来说，煮熟的莲藕无疑是滋补养生的最佳选择。

二、银耳：免疫力的守护者

银耳富含多种氨基酸，能够缓解皮肤干燥、瘙痒等问题。其性平无毒，不仅能补脾开胃，还具有益气清肠、滋阴润肺的效果。更为值得一提的是，银耳还能增强人体的免疫力，帮助肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

在享受美食的银耳也是滋补身体的良伴。煮粥、炖猪肉时撒上一些银耳，让美味与健康共舞。秋天的冰糖银耳羹，更是润肺美容的佳品。银耳清肺热，故外感风寒者应忌用。食用变质的银耳可能会引发中毒反应，严重时甚至会有生命危险，因此需特别注意。

在日常生活中，藕与银耳都是我们餐桌上的常见食材。它们不仅味美，更是养生的佳品。将藕与银耳融入日常饮食中，让健康伴随每一天。