推荐几款清热祛湿薏米食谱

清热祛湿美食薏米系列食谱

一、薏米白果粥

在繁忙的生活中，想要享受一道美味又养生的粥品，不妨尝试这款薏米白果粥。准备好薏米100克、白果50克、糯米一杯以及适量的白砂糖。将薏米和白果肉洗净，用清水浸泡半小时备用；糯米也要淘洗干净。然后将适量清水倒入煲内烧开，放入糯米、薏米和白果，慢火炖煮，直至熟烂。加入白砂糖调味，即可食用。这款粥品能够滋阴益肺、清心宁神，是清热祛湿的好选择。

二、薏米柠檬水

这款薏米柠檬水，清新爽口，是夏季消暑佳品。材料简单，只需薏米100克、柠檬一个和适量冰糖。先将薏米洗净，浸泡1~2小时；然后放入煲内，加入清水大火煮开后转小火炖一个半小时，再加入冰糖煮化。待冷却后，盛出薏米水，放入切好的柠檬片即可。这款饮品不仅能清热祛湿，还能美白肌肤。

三、薏米淮山牛尾汤

想要品尝一道滋补养生的汤品，这款薏米淮山牛尾汤是不二之选。准备薏米100克、淮山30克、桂圆肉10克、红枣4粒、牛尾一条（去皮）和两片姜。将所有材料洗净备用；牛尾斩件，汆水捞起。然后将适量清水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，最后下盐调味即可饮用。这款汤品不仅补肾健脾、增钙益骨，还能祛湿利水、调理关节，是一道兼具美味与养生的佳肴。

这三款以薏米为主材料的食谱，各具特色，既能清热祛湿，又能滋补养生，是夏季餐桌上的佳品。不妨动手尝试一下，享受美食的也能关爱身体健康。