干燥寒冬止鼻血有妙方 侧柏叶蒸水蛋

侧柏叶是柏科植物侧柏（学名Platycladus orientalis (L.) Franco）的嫩枝叶。这种药材呈现独特的分支形态，其枝叶细小，长短不一，呈现出红褐色，如鳞片般质感。仔细观察，你会发现叶子的对生性，每一断面都带有黄白色。其质地相当松脆，轻轻一折就能断裂。

侧柏叶在中药中具有独特的地位，被誉为凉血止血药的代表。它带有微微的香气，口感苦涩，是中药止血药的代表。它的止血效果已经得到了科学的验证，研究表明，侧柏叶的煎剂能够显著缩短出血和凝血时间。其有效成分包括槲皮素和鞣质。除此之外，侧柏叶还有乌须发、止咳喘的功效。它的药理作用更为广泛，具有镇咳、祛痰、平喘、镇静的效果。实验室研究显示，侧柏叶对金黄色葡萄球菌、卡他球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、白喉杆菌等多种病菌都有抑制作用。

在这里，我们推荐一款美味的食疗侧柏叶蒸水蛋。准备两个大个的鸡蛋，一杯冷开水以及一块大小适中，足以覆盖整个盘子范围的侧柏叶。在调料方面，需要1/3茶匙的盐和少许油。

制作过程相当简单。打散鸡蛋并加入冷开水继续打散，去除浮在面层的泡沫。让蛋液静置几分钟后准备蒸制。接着，将蛋液倒入容器中，上面覆盖侧柏叶，再盖上盖子。蒸四分半钟至熟，关火后让蒸汽虚蒸几分钟。

这款侧柏叶蒸水蛋不仅口感鲜美，还能充分利用侧柏叶的药用价值。在享受美食的也能为身体带来健康的保障。通过食疗的方式，将中药的效用融入日常饮食中，既满足了味蕾，又养护了身体，一举两得。