英国科学家发现可决定身材的蛋白质

据英国《每日邮报》报道，英国爱丁堡大学研究成果刊登在《糖尿病杂志》上，科学家们发现了决定身材的神秘蛋白质。这种蛋白质对于身体脂肪储存的方式和位置有着至关重要的作用。梨型身材和苹果型身材的差异，也受到了这种蛋白质的影响。

研究指出，一种名为11BetaHSD1的蛋白质在不健康体型的人群中含量较高，这类人群的体型特征是脂肪主要堆积在躯干内脏部位，呈现出苹果型身材。这类超重人群面临着心脏病危险的大幅增加。研究发现，内脏器官的脂肪比臀部脂肪更具有危险性，因为它们会释放出更多的酸性物质，增加心脏病、高血压和糖尿病的风险。相较之下，在拥有较健康梨型身材的人群中，11BetaHSD1蛋白质的水平则相对较低，而储存在臀部的脂肪则是一个更为安全的能量来源。

爱丁堡大学心血管科学中心的尼克莫尔顿博士表示，这项新研究为后续的研究带来了曙光。它有助于我们更好地理解“身体中某些脂肪对健康的负面影响，而另一些脂肪则是安全的能量来源”的机理。不健康的脂肪会引发炎症，导致一系列的反应，进一步对身体组织造成局部伤害，影响全身系统，增加糖尿病风险。通过抑制11BetaHSD1蛋白质的活动，科学家们认为可以防止这些伤害的发生。除此之外，这种蛋白质还会增加免疫系统的过敏反应几率。

这项研究为人们提供了一个全新的视角，帮助我们理解身体脂肪堆积的复杂性，并可能的干预措施。随着研究的深入，科学家们希望找到一种方法来调节这种蛋白质的活动，从而帮助人们更好地管理体重，提高健康水平。