你所不知的方便面健康吃法(图)

方便面的传奇起源

在咱们中华大地上，扬州的一位姓伊的知府家里的厨子，堪称方便面的鼻祖。这位富有创意的厨子，将鸡蛋融入面粉之中，经过精细的擀面工艺，将其擀成薄片，再切成丝丝细面。接下来，他的独特之处便在于将面条先煮后炸，这样的处理使面条既方便泡软又耐存储。方便面的问世，犹如一阵春风，吹拂食品行业，引发了一股前所未有的热潮。它不仅迎合了现代生活的快节奏，更在无形中为忙碌的人们节省了宝贵的时间。方便面的出现，无疑成为了一种不可或缺的存在。

尽管方便面在现代食品工艺的雕琢下愈发美味，但很多人对其健康属性有所疑虑。只要稍加创新和调配，你依然可以品尝到健康的方便面。

煮方便面时，你可以随心所欲地加入各种蔬菜配料，再打入一颗鸡蛋，这样营养就更加丰富全面了。泡方便面时，你可以将第一遍的汤水倒掉，再兑入新鲜的开水或其他汤料。调味料的添加也不必过于豪放，只需放一半，再适量添加其他更为健康的调料，这样既能提升风味，又能吃得更安心。

虽然方便面在紧急情况下是绝佳的选择，但请记住，它只能算是应急食品。一天中最好只吃一次，不要将其当作日常主食。对于经常方便面的朋友来说，平时应增加鸡蛋、蛋糕、新鲜水果如苹果、梨、番茄等的摄入。为了满足人体营养需求，还可以适量增加巧克力、牛奶或牛肉干的摄入。

说起方便面的形态，那些曲折的面条并非随意设计。实际上，这是因为在生产过程中，面条经过油炸脱水处理以便保存。曲折的形状使得面条之间有空隙，从而能够均匀脱水并炸熟。这样的设计不仅方便了保存，也赋予了方便面独特的口感和质地。