气虚血瘀如何食疗

当归红枣煲鸡脚与红花鸡汤：传统养生美味

在繁忙的现代生活中，人们越来越注重健康饮食，其中传统的滋补汤品深受大众喜爱。今天，我们将一起两款养生汤品当归红枣煲鸡脚和红花鸡汤的制作方法及其养生功效。

一、当归红枣煲鸡脚

材料：鸡爪5只，瘦猪肉50克，当归5克，红枣、桂圆若干，枸杞一小把，食盐适量。

做法：

1. 鸡脚斩成小块，瘦猪肉切块，将红枣、枸杞、桂圆和药材洗净。

2. 锅中烧水，待水开后放入鸡脚和瘦肉进行焯烫，去除血水和杂质。

3. 焯烫后捞出，仔细冲洗表面浮沫。然后放入炖盅，加入准备好的红枣、枸杞、桂圆和其他药材，加入足量清水。

4. 隔水炖煮2至3个小时，直至汤汁浓郁。

5. 喝前加入少许盐调味即可。

当归在这道汤品中扮演了重要角色。它甘温质润，能补血活血，消肿止痛。尤其对于女性而言，当归具有调经止痛、润肠通便的功效，甚至对贫血也有一定的帮助。

二、红花鸡汤

食材：红花3克，母鸡1只，当归15克，无花果2个，橙子1个，适量盐。

做法：

1. 将红花和当归洗净备用。橙子去皮切瓣，无花果切开。母鸡清理干净后，沸水汆烫去除血水，捞出备用。

2. 锅中加入适量的水，放入所有食材。大火烧开后转小火慢煲2小时。

3. 煮好后加盐调味即可。

红花在这道汤品中，其味辛、性微温的特点得以充分发挥。归心、肝经的红花具有祛瘀止痛、活血痛经的效果，甚至能辅助治疗闭经、产后淤血作痛。

这两道汤品都是传统养生的佳肴。在享受美味的也能为身体带来诸多益处。不妨在家中一试，体验传统养生的魅力。