饮用豆浆好处多 牢记6“不宜”

豆浆：营养丰富的健康饮品

豆浆是一种营养极为丰富的饮品，不仅易于消化吸收，而且对于大多数人来说，常喝豆浆具有诸多益处。那么，豆浆究竟有哪些神奇的作用呢？

豆浆对于糖尿病患者而言，是一种不可或缺的健康食品。豆浆中的大量纤维素能有效阻止糖的过量吸收，减少糖分，从而有助于防治糖尿病。

豆浆还能有效防止脑中风的发生。其中所含的镁、钙元素能够明显降低脑血脂，改善脑血流，为大脑提供充足的营养，减少脑细胞死亡，提高脑功能。

豆浆还能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流，防止血管痉挛，对防治冠心病有显著效果。如果能坚持每天饮用一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

豆浆中的豆固醇和钾、镁等营养成分，也是防治高血压的有力武器。这些物质能够有效对抗盐钠，而钠是高血压发生和复发的主要根源之一。

饮用豆浆时，也需要注意一些事项。未彻底煮熟的豆浆不宜饮用，因为其中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，需要煮沸后才能饮用。不宜把鸡蛋冲入豆浆内饮用，以免影响人体对营养的吸收。不宜空腹喝豆浆，也不要与药物一起饮用。豆浆中不宜加红糖，因为红糖中的醋酸与乳酸会与豆浆中的蛋白质和钙质结合，影响营养物质的吸收。豆浆不宜用保温瓶装，因为保温瓶内的细菌在适宜的温度下会大量繁殖，使豆浆变质。

豆浆是一种营养丰富、易于消化吸收的健康饮品，常喝豆浆对于防治糖尿病、脑中风、冠心病和高血压等疾病具有显著效果。在享受豆浆带来的美味的也要注意正确的饮用方法，让豆浆的营养更好地被人体吸收。