常吃猪牛肉 易患肠癌

欧洲科学家对欧洲十个国家，包括英国在内，进行了大规模的长期跟踪调查。这项耗时五年的研究，涉及了超过47万名的成年男女。调查的目的是探索影响肠癌患病几率的各种因素，其中包括吸烟、肥胖和酗酒等生活习惯。除此之外，科学家们还特别关注了饮食习惯的影响，特别是红肉和鱼类的摄入情况。

经过详尽的数据分析和研究，科学家们发现，日常饮食习惯对肠癌的患病几率有着显著的影响。与每周仅食用一次红肉的人相比，每天食用两份红肉的成年人群罹患肠癌的几率高达35%的增加。这部分高危险人群主要是指那些每天红肉摄入量超过160克的人群。

研究同样发现，规律性地摄入鱼肉对人体具有保护作用。那些每两天食用80克鱼类的人，与每周仅食用一次或更少鱼类的人相比，其患病几率降低了30%。这一发现为世界卫生组织提供了重要的参考依据。他们呼吁公众调整饮食习惯，多吃鱼类而减少肉类摄入，以此来降低肠癌的患病风险。这样的生活习惯改变可能为我们带来更多的健康益处，值得我们深入了解和推广。