抗癌水果，什么水果抗癌

生活中有十几种常见的水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用，即抗癌水果。经研究证实，这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。

在抗癌水果中，草莓口感极好，其防癌抗癌功效也是位居首位。新鲜草莓中含有的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。

一项研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。柑橘类水果橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等都含有丰富的生物类黄酮和维生素C，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，可增强免疫力，提高人体的抗癌能力。

哈密瓜、菠萝中含有较多的叶黄素与玉米黄素，西瓜中的番茄红素丰富，这些物质都是非常有效的抗氧化剂，能起到抗癌作用。

猕猴桃的营养丰富，既是一种极好的强身滋补品，也有一种良好的抗癌水果，其中的维生素C含量在水果中是最高的。

葡萄是许多人最钟爱的水果，其中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。

此外，苹果中有一种非常有用的成分&mdashmdash;多酚，能够抑制癌细胞的增殖。日本研究人员发现，苹果多酚能降低结的发病率。

虽然一些抗癌水果的作用明显，但在食用时，仍要根据个人特点进行选择和合理搭配。不能单一的大量食用一种水果，而且，吃水果的最佳时间是饭前1小时。