冬季驱寒汤饮 推荐乌鸡栗子滋补汤

乌鸡栗子滋补汤

材料乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量

做法

1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

3、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。

4、乌鸡炖半小时后加入板栗。

5、炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，加入盐即可。