亚麻籽油(冷榨)食用有效期已过还能再吃吗

亚麻籽油富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，是一种营养丰富的食用油。和其他食品一样，亚麻籽油也有其食用有效期。一旦过了保质期，亚麻籽油可能会发生氧化反应，产生有害物质。这些物质长期摄入可能会对人体健康造成威胁，引发各种疾病，如心脏病、肝病甚至癌症等。过期的亚麻籽油不建议再食用。

过期的亚麻籽油可能会滋生细菌和霉菌，食用后甚至可能导致食物中毒。为了我们的健康，应该非常关注食品的保质期，严格按照要求保存食品，并避免食用过期食品。保持健康的饮食习惯，是我们健康生活的基石。在享用亚麻籽油这样的营养食品时，请务必注意其保质期，以确保食品安全。