癌症预防，从餐桌开始
无论是哪种癌症，到了晚期，治疗的难度都会加大。预防癌症的发生，关键在于我们日常生活中的饮食。食物不仅是身体的燃料，更是健康的守护者。多吃具有抗氧化作用的食物，是预防癌症的关键。
如何吃出健康，远离癌症？
1.缤纷果蔬，筑起防癌屏障
想要预防癌症，不妨多吃一些柑橘类水果、胡萝卜、西红柿、青椒等富含抗氧化剂的食物。其中，苹果含有大量的槲皮素，有助于消化，降低胆固醇，预防大肠癌和胃癌。但切记，苹果虽好，不可多吃，每天两个即可。甜椒中的胡萝卜素和维生素C含量丰富，颜色越红，营养价值越高。这些营养素都是强大的抗氧化剂，能增强免疫系统，预防癌症。
2.动物脂肪，摄入有度
生活中的脂肪分为不饱和和饱和脂肪酸。动物脂肪中主要是饱和脂肪酸，而海产品鱼类和植物油中则是不饱和脂肪酸。过多摄入饱和脂肪酸会增加患肝癌的风险。我们应减少动物油脂的摄入，少吃油炸食品、奶酪、奶油等。每天蛋黄的摄入量不应超过两个，每天要摄入至少500克的绿叶蔬菜。
3.粗粮水果，守护肠道健康
纤维素能吸收大肠内的水分，增加粪便体积，促进肠道蠕动，缩短致癌物质在肠壁上的停留时间，从而降低患大肠癌的风险。绿叶蔬菜和水果是纤维素的丰富来源。摄入纤维素时要适量，过多摄入可能会阻碍脂肪和蛋白质的吸收，引起腹泻。建议每天纤维素的摄入量控制在10克左右。如果大便干燥、量少，说明体内缺乏纤维素，可以适当多吃红薯、萝卜等。
温馨提示
饮食均衡、科学搭配是预防癌症的关键。生活中要避免暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜、水果等。记住，健康的生活方式从今天开始，让我们一起吃出健康，远离癌症！