癌症患者忌口的误区

忌口是疾病调护中重要的一环，几乎所有病人及其家属都会对此提出询问。尤其是癌症病人及其家属，更是把忌口贯串于整个疾病的治疗和康复的全过程。但是饮食宜忌是一个很重要却又很复杂的问题，因此不免会产生一些误区。

最常见的是一些地区相传癌症病人不能吃鸡，认为鸡易长肿瘤，说什么癌细胞在“鸡血”中易生长，而主张吃鸭、吃鱼。这些说法尚缺乏令人信服的科学论据，结果，使许多轻信者宁可不吃。事实上，成千上万的病人，有许多已不是早期。经手术或放疗后并未忌口，在食谱中鸡、鱼、虾、海参数量不少，还有的吃羊肉、兔肉、狗肉、牛肉， 均未见因此而复发。中医药文献中认为鸡能补虚温中，补益 五脏，治病后体弱、脾胃虚弱，鸡蛋又富于营养，老少咸宜。一些治癌偏方、验方也有用鸡蛋的，如核桃树枝煮鸡蛋，鳌煮鸡蛋等。至于说鸡容易患癌，是指河南林县食管癌高发区的鸡也发现有咽食管癌，而主张吃鸭的人却不知在江苏启东县普查发现当地部分麻鸭也患；广东某地高发区也发现该地的猪亦有患的，这是环境地理因素的影响。临床工作中尚未见到明确是因饮食而致癌症复发或恶化的例子。

其实，肿瘤病人的忌口，还应因病而异，因人而异，因治疗方法而异，不能笼统地机械地规定能吃什么，不能吃什么。虽然也要尊重古人和一些传统的忌日习惯，但对于那种过分苛求忌日，甚至故弄玄虚以致病人无所适从的做法是不恰当的。因为，这也“忌口”，那也“忌口”，甚至鸡蛋 豆腐、蔬菜之类都不敢吃，弄到最后，使病人营养状况日趋恶化，对治疗康复不利。所以，对癌症病人我的主张食谱不宜太窄，忌口不宜太严，视病情的寒热虚实和脾胃消化吸收功能的强弱，予以必要的食补和食疗。以高蛋白、高能量、高维生素的饮食为主，以弥补肿瘤的过份消耗，提高机体的免疫功能和抗病能力。

事实证明，保持脾胃功能正常，后天营养充足，常能提高人体对手术、化疗和放疗的耐受力，改善全身状况，加强扶正祛邪作用，从而获得较好的远期疗效。