长期做“煮妇”患肺癌几率上升

厨房里的隐形杀手：不容忽视的空气污染

一提起空气污染，大多数人首先想到的是户外浑浊的空气。英国一项最新的研究提醒我们，厨房的空气污染同样不能小视。这项研究发现，某些厨房的空气污染程度甚至超过了市中心的街道。厨房空气中的污染物含量普遍高于室外，尤其是二氧化氮的含量，竟达到室外空气中二氧化氮含量的三倍。

一项调查数据显示，超过60%的女性长期暴露在厨房油烟之中。这些油烟中的不良气体有可能诱发人体肺脏组织的癌变，长期吸入这些油烟的非吸烟女性患肺癌的比例也在逐渐增大。这一发现使得厨房环境的改善变得刻不容缓。从现代人的健康角度出发，我们必须加强厨房油烟污染的预防工作。

厨房是家庭中的空气污染重灾区，其主要污染源包括：一是燃气燃烧时释放的有害气体，如一氧化碳、二氧化碳和氮氧化物等；二是烹饪过程中产生的油烟。这些油烟是我国大多数女性虽不吸烟却仍有可能得肺癌的主要原因之一。

消费者在购买吸油烟机时，往往会关注“吸力大小”、“噪音高低”和“是否易拆洗”等三大指标。业内人士指出，真正有效地保护人们健康的关键在于吸油烟机的品质以及燃气灶性能的好坏。如果吸油烟机、燃气灶等产品使用不当或质量不佳，它们很容易成为人们健康的隐形杀手。

除了注意厨房油烟的排除，我们还应该养成良好的生活习惯，预防癌症的发生。一些日常习惯可能与癌症风险有关。例如，爱吃甜食的人群可能更容易招惹癌症；保持适当的体重、不熬夜、远离不良饮食等也有助于远离癌症的困扰。一些简单的措施，如吃苹果不削皮，也可以帮助我们远离癌症。让我们从现在开始，注重饮食健康，远离厨房里的隐形杀手，共同预防癌症的发生。