这种油很多人都爱吃 但是吃多了诱发癌症

广东地区深受土榨花生油欢迎，其浓郁的自然香味与回归自然的饮食潮流相得益彰。隐藏在土榨花生油背后的健康隐患却不容忽视。那就是，一种被世界卫生组织明确划为一类致癌物质的毒素。长期摄入，肝脏将承受中毒、损伤的风险，甚至可能诱发肝癌。

的致癌作用已得到广泛研究并得以证实。这种毒素很容易在花生和谷物上滋生，尤其是霉变的花生，可能含有大量致癌的。土榨花生油之所以容易出现超标的问题，既与原料有关，也与榨油工艺有关。

由于缺乏有效的监管，霉变的花生很可能被用于榨油，这是难以避免的风险。土榨花生油的工艺相对简单，没有经过精炼加工，这使得油中的难以被去除。相比之下，正规的榨油过程包括选料、榨取、蒸煮等多道工艺，其中筛选工艺就有五六道，旨在消除花生中的。

在我国东南沿海地区，肝癌的发病率相对较高。这些地区温暖的气候容易导致粮食中滋生。高危人群特别是肝炎患者和肝癌家族史者应该提高警惕，定期进行体检，做肝癌筛查。有效的筛查方法包括肝功能检查和B超检查。一旦发现癌变的迹象，应立即采取措施进行干预。

肝癌的早期治疗效果较好，然而大多数患者由于缺乏检查意识，导致肝癌进入中晚期，此时治疗效果会大打折扣。提高肝癌筛查的意识对于预防和治疗肝癌至关重要。我们应该关注自己的健康，定期进行体检，早发现、早治疗，为自己的生命健康负责。