肝病专家钟伟：癌症患者的饮食很关键，尤其手术前后

肺癌是一种高发癌症，其治疗过程包括手术、放疗、化疗、靶向及免疫治疗等多种手段。每一种治疗方法都有其特定的副作用和并发症，肺癌患者在治疗期间对饮食护理和营养补充的需求显得尤为关键。对于患者和家属来说，饮食问题无疑是一大关注的焦点。

癌症患者的饮食原则在于保持膳食平衡，确保摄取全面均衡的营养。在此基础上，患者需要注意食物多样化，搭配合理。对于手术前后及接受放、化疗的患者，消化功能可能减弱，因此建议少量多餐，选择清淡易消化的食物。虽然有些食物需要忌口，但并非所有食物都需禁忌。患者可以选择具有抗癌功效的食物，如芦笋、胡萝卜、菠菜等蔬菜以及大豆、食用菌、坚果等。

在手术前，早期和中期的癌症患者应尽可能补充各种营养素，如优质蛋白质、糖类、脂肪、无机盐和各种维生素。这些营养素可以提高患者的身体素质和免疫力，有助于防止恶病质的出现。对于癌症患者来说，正常膳食摄入不足时，可以每天口服补充均衡性肠内营养制剂。

手术后，患者的饮食应以清淡、细软、容易消化吸收为原则。在食物选择与进补时，不要急于求成。术后应从流质饮食开始，逐渐过渡到半流食和普食。除了进食全流质和半流质饮食外，患者还可以适当口服补充些肠内营养制剂，以确保摄入足够的营养素。避免刺激性食物和薰、烤、腌泡、油炸等食品。

北京四惠中医院肿瘤科特聘专家钟伟医生特别提醒，癌症患者在不同治疗阶段，由于摄入食物量不足、食物种类单一或消化吸收功能不全，往往会导致体重下降和营养不良。日常生活中需要注重均衡饮食和全面营养的摄入。患者的家属在配合患者治疗的过程中，也需关注患者的饮食情况，合理搭配食物，不过度忌口，确保患者能够摄取到充足的营养，从而更好地应对治疗过程中的各种挑战。