常吃苦瓜可预防肝癌

苦瓜：肝癌预防的天然卫士 　　苦瓜被誉为“脂肪杀手”，其独特的苦瓜素在新鲜汁液里活跃，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，不仅有助于调控血糖，更能帮助身体减少脂肪和多糖的摄入。更为值得一提的是，苦瓜在预防肝癌方面表现出独特的优势。 　　苦瓜含有丰富的膳食纤维和维生素C，其含量甚至接近番茄的三倍。作为强大的抗氧化剂，维生素C能够提高身体的应激能力，而苦瓜中的多种有效成分能够抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，展现出了显著的抗癌作用，尤其能够降低肝脏癌变的风险。 那么，除了苦瓜，还有哪些食物能够帮助预防肝癌呢？ 　　大蒜是一个不可忽视的抗癌战士。蒜氨酸酶是大蒜中的一项特殊成分，它具有强大的抗癌功效。研究表明，将大蒜切片后放置一段时间，其抗癌效果会更显著。 　　花椰菜也是一个优秀的抗癌食物。通过简单的蒸制，其中的抗癌物质“萝卜硫素”的功效能够大幅度提升。但需要注意的是，微波炉加热会破坏这种宝贵的抗癌物质。 更多关于肝癌的精彩文章推荐： - 介绍牛奶中超标与肝癌的关联 - 肝癌患者：积极治疗，勿轻言放弃 - 肝癌患者的致命危机：破裂出血 - 持续性打嗝可能是肝癌的风险信号 - 远离肝癌，必须戒除烟酒