红皮蔬果可预防妇科肿瘤

研究揭示，红色蔬果如红苹果、红辣椒等富含一种天然植物化学成分，这些成分能够有效抑制妇科肿瘤细胞的生长，并降低它们对雌激素的反应性，为预防妇科肿瘤提供了新的希望。洋葱、紫葡萄等蔬果也拥有相似的健康功效。

关于卵巢癌，调查发现，摄入足量钙质的女性患卵巢癌的概率较摄取较少钙质的女性减少了54%。因为充足的钙质可能有助于控制癌细胞的生长和扩散。建议女性，尤其是绝经后妇女和老年妇女，每天摄入钙的量应达到1000毫克。这可以通过每天喝牛奶或奶制品、食用豆制品、小虾皮、小鱼、海带以及荠菜等食物来实现。

对于乳腺癌，研究发现红葡萄皮和葡萄籽中含有的天然抗癌物质能够避免雌激素水平过高，从而预防乳腺组织发生恶变。适量饮用红葡萄酒（一小杯即可）或食用一些葡萄，不仅可以预防乳腺癌，还有助于预防心脏病。

研究发现体内叶酸含量不足的女性患宫颈癌的风险会增大。女性应该适量补充叶酸，可以通过服用叶酸补充制剂以及摄入富含叶酸的食物，如动物肝肾、菠菜、小白菜、苋菜、韭菜、鱼、蛋、谷类、豆制品和坚果等。

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