水煮、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉，是中国人喜爱的。近日，美国《烹饪之光》杂志综合最新研究，刊文介绍了花生的5个好处。 1.控制食欲。 花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文...

9月6日，知名网络人士，创新工场董事长兼CEO李开复在其微博中确认自己身患。李开复长期处于高电子辐射环境中，并“经常和年轻人比赛熬夜”。专家表示，是一种可以治愈的疾病，50%－60%的早期患者使用免疫化疗可以被治愈。同时，平时养成健康的生活习惯，形成...

很多研究人员都不是特别清楚一些食物是怎么在人体中起抗癌作用的，不过，有很多证据表明，一些特别的水果和蔬菜中含有的物质确实可以预防癌症，甚至防止肿瘤进一步生长。今天我们就来看看究竟是哪些果蔬有这样神奇的功效吧。 最近，佛罗里达大学的研究人员发...

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许多人觉得，吃零食是不好的习惯。其实，好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿，减少暴饮暴食。更棒的是，许多零食不仅可口，竟然还能抗癌。 1.黑 。 最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，的抗氧化活性，是的3倍。...

人工合成色素开始扮演着改善食品色泽的角色，改善食物色泽，令其看起来让人更有食欲、购买欲，但这种人工合成的色素在长期的使用中被发现种种危害隐患。 化学合成色素是从中提取，或以苯、甲苯、萘等芳烃类化合物为原料合成，又称煤焦油色素，它不仅无营养价...

专家指导：石汉平，博士生导师，教授，普通外科主任医师，美国外科学院院士，中国肿瘤营养与支持治疗专业委员会主任委员 导致肿瘤发病的外在因素有酒精、、感染、饮食、吸烟等，其中饮食因素位居“高位”，占1/3以上。因此，预防肿瘤疾病，可以从柴、米、油...

生姜可开胃健脾促消化 有助增强免疫力 “冬吃萝卜夏吃姜，不劳开处方”这句话谁都知道。然而，福建省针对高低发区居民结构、素及饮食习惯发现，生姜在肿瘤防治方面也有一定作用。因为，胃癌低发区健康居民吃生姜数比高发区居民高11倍。 中国科学院医院肿瘤科...

冰箱的普及降低了胃癌发病率 胃癌在全世界范围是发病率最高的之一，我国是胃癌的高发区，胃癌年患病率和死亡率更均是世界平均水平的2倍多。 在冰箱普及之前，的中国人善于用腌制、烟熏、卤制等方式来保存食物，天气好的话一块腊肉可以放上个把月。然而，经过...

患 不必活在 中 增生是引起的导火索，长期以来由于对乳腺增生早期症状的忽视，导致病情的发展和蔓延，再加上在乳腺增生的治疗上缺乏能彻底断根的方法，使众多的乳腺增生患者因癌变而藏玉埋香。因此提高乳腺增生预防意识，预防癌变的出现，就成为呵护女性生命...

1小时——每天走路1个小时 美国《读者文摘》杂志曾告诉大家，每天饭后散步30分钟，或者每周散步四小时，能使患的风险减少一半。哈佛大学公共卫生学院针对7万人的长期研究也发现，每天只要走路一小时，就可以降低一半患的几率。 半小时——每天开窗半个小时...

随着气温的升高，城市大街小巷的烧烤摊位又多了起来。烟雾缭绕之中，几个人围坐在小桌一起吃着烧烤，喝杯凉啤，是件很惬意的事情。殊不知，煎炸、熏烤类食物里都容易产生“苯并芘”，变成“吃出来的癌症”。 “苯并芘”和二恶英一样坏 “苯并芘在油炸、熏烤...

蔬菜中一些物质能阻断癌症的发展，科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子；促进阶段则是由促癌因子反复作用，长达...

新闻背景：世界癌症研究基金会(WCRF)组织国际著名科学家评估形成《食物、营养、身体活动与癌症预防》宣传图，以常见癌症为横坐标，以常见食物为纵坐标，以七级相关程度表示食物、营养与癌症预防关系，并有资深专家建议，适合家庭厨房张贴。中国协和大学出版...

现在人们对于食疗的重视程度是比较高的，因为食疗不但可以治疗疾病，而且预防疾病的效果也不错。比如在的预防中，适当的重视饮食就比较重要，而就是一种具有预防肾癌作用的饮品。下面介绍一下它的防癌效果。 咖啡在平时可以适量喝一些，但是不宜多喝，因为咖...

根据《2012中国肿瘤登记年报》发布的数据，我国每分钟新确诊癌症病人6人、死亡5人，几乎每个人身边都有人因癌症去世。许多人都知道，环境污染、电离辐射等是明确的致癌因素，但现实生活中，人们往往避免不了这些致癌因素，这也使得不少防癌知识变成纸上谈兵...