七大最不安全食物寿司名列第一

饮食指南：花生，这7类人的“生命之符”与寿司、鸡蛋的饮食须知

聚焦花生：谁是它的“生命之符”？哪些人需特别留意？花生是一种营养丰富的食物，对于大多数人而言是健康之选，但也有一些人需要特别注意。它是某些人的健康益友，却也可能是某些人的“催命符”。让我们深入了解哪些人群应慎重对待花生。

一、寿司爱好者的注意事项

寿司，这道美味的日本料理，其背后隐藏着一些不为人知的健康隐患。生鱼中的寄生虫是主要的问题所在。尽管蘸酱汁或青芥能起轻微的杀菌作用，但并不能完全消除风险。若要确保鱼的安全，必须在至少145度的高温下烹调1分钟。但这样，那还能称之为寿司吗？唯一的保险办法是选择用冷冻鱼制作的寿司。美国食品药品管理局建议，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时，以确保杀死潜在的寄生虫。

二、鸡蛋背后的健康秘密

鸡蛋是日常餐桌上的常客，但你知道其中隐藏的风险吗？感染因子可能潜伏在鸡蛋内部。为了确保安全，最好的办法是将鸡蛋煮熟。避免生吃或半生不熟的鸡蛋，因为这种状态下的鸡蛋可能带有潜在的危险。为了您的健康，请坚持食用完全熟透的鸡蛋，高温会杀死任何可能的细菌。

饮食推荐：7个饭后好习惯，让你吃饱吃好不发胖

除了上述的寿司和鸡蛋，还有其他五个饮食方面的习惯推荐给你。这些习惯不仅能帮助你更好地消化食物、提供充足的营养，还能维持健康的体重。无论你是追求健康饮食的新手还是老手，这些建议都值得一试。让我们共同这些习惯，为自己的健康和幸福铺路。