清热的2款汤饮推荐 夏季祛湿有功效

一、冬瓜佳酿汤

材料：冬瓜、新鲜葱花、姜米、精盐、食用油适量。

烹饪工艺：将冬瓜洗净，切成薄片，备好。在锅中加入冷水，放入姜米和葱花，用大火煮沸。然后，将切好的冬瓜片加入锅中，再次煮沸后，转为小火焖煮两分钟。接着，调入适量的食盐，撒上新鲜的葱花，即可出锅享用。

营养功效：冬瓜性味清淡寒凉，具有清热生津、避暑除烦的功效，尤其适合在炎炎夏日食用。冬瓜富含维生素C，且富含钾盐，钠盐含量较低，对于高血压、肾脏病、浮肿病等患者而言，食用冬瓜可达到消肿而不伤正气的效果。

二、百合绿豆甜美汤

材料：鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。

烹饪工艺：首先将绿豆洗净，将百合掰开并去皮，然后将两者一同放入砂锅内，加入适量的水。用武火煮沸后，改以文火慢炖，直至绿豆开花、百合破烂。加入适量的冰糖，搅拌均匀，即可食用。每次食用适量。

营养功效：这款汤品具有清热解暑的作用，适合在炎炎夏日中感到心烦、口干、出汗的人群食用。它也有助于防治夏季感冒。百合和绿豆的完美结合，让这款汤品在口感和营养上都达到了极致。

这两道汤品都是夏日消暑的理想选择。冬瓜佳酿汤清新爽口，而百合绿豆甜美汤则香甜可口。在享受美味的还能感受到它们带来的营养和健康益处。无论是自己享用还是招待朋友，都是绝佳的选择。