乌米饭的做法(乌米饭怎么做)

制作美味的乌饭糯米糕

用料：新鲜的乌饭叶300克、优质的糯米200克、糖适量（约30-50克）。让我们一起开始制作这道美味佳肴吧！

将乌饭叶细心清洗干净，确保没有杂质。然后，将这些叶子放入破壁机中，搅打成细腻的泥状。接下来，我们通过过滤的方式，将叶渣与汁液分离，保留纯净的汁液。

然后，我们要清洗糯米。将糯米放在清水中反复淘洗，直到水清透明。接着，将清洗好的糯米放入乌饭的汁水中，让其充分浸泡。这一步是为了让糯米吸收乌饭的香气和营养。

浸泡了整整12个小时后，将糯米捞出，用筛子沥干水分。你会发现糯米已经变得更加饱满，散发着诱人的香气。

接下来，将处理好的糯米放入电饭锅中，注意加入的水量要比平常煮米饭的水少一些。启动电饭锅，开始煮制。

当糯米煮熟后，掀开锅盖，香气扑鼻。加入适量的糖进行调味。用筷子轻轻搅拌，让糖均匀融入糯米中。

将煮好的乌饭糯米饭放入模具中，按压紧实。待其完全冷却后，将其切块，就可以享用了。

当你品尝这道乌饭糯米糕时，你会感受到糯米的绵软与乌饭的香气完美融合，再搭配上微微的甜味，令人回味无穷。

乌饭叶具有许多营养价值，与糯米的结合不仅美味，还具有滋补效果。在享受美食的也为身体带来了健康。

不妨试试这道乌饭糯米糕，让味蕾体验不一样的美味吧！