立冬进补吃什么最好

一、西红柿砂糖藕

配料：鲜嫩的西红柿两个，一节新鲜的藕，适量的砂糖。

做法：先将西红柿的外皮剥去，再将藕切成片状，放入开水中煮三到五分钟。之后，将两者一同放入盘中，最后撒上一些砂糖即可。

功效：这道菜品具有健脾开胃，生津止渴的效果。品尝这道美食，既能享受美味，又能养生。

二、苁蓉羊肉粥

配料：精选肉苁蓉30克，新鲜羊肉150-200克，适量大米，以及少许食盐和味精。

做法：将羊肉洗净并切片，放入锅中加水煮熟。然后加入大米和肉苁蓉共同煮粥，最后以食盐和味精调味后服食。

功效：这道粥品具有温里壮阳、补肾益精的效果，对于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等症状有很好的调理作用。

三、黑芝麻粥

配料：黑芝麻25克，粳米50克。

做法：将黑芝麻炒熟并研成粉末备用。然后，将粳米洗净，与黑芝麻一起放入锅中煮粥。先用旺火煮沸，再改为文火慢煮。

功效：黑芝麻粥具有补益肝肾，滋养五脏的功效。特别适合中老年体质虚弱者选用，还能预防早衰。

四、虫草蒸老鸭

配料：精选冬虫夏草5枚，老雄鸭一只，以及适量的黄酒、生姜、葱白和食盐。

做法：将老鸭去毛和内脏，冲洗干净。然后放入水锅中煮开至水中起沫捞出。接着，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草并用线扎好。之后放入大钵中，加入其他配料并加入适量的清水。将大钵放入锅中隔水蒸约两小时或直至鸭熟。

功效：虫草蒸老鸭具有补虚益精，滋阴助阳的效果。以虫草为主，助肾阳，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。这是一道权威的药膳，对于追求健康的人来说，是不可多得的美食。