研究表明喝咖啡可防皮肤癌

在美国，一项研究令人振奋地发现，咖啡因无论是通过局部使用还是口服的方式似乎可以有效预防过度日晒导致的皮肤癌。这项研究来自于著名的华盛顿大学西雅图分校。

研究发现，每天享用一杯含有咖啡因的咖啡，似乎能够将皮肤癌的发病率降低5%，而去咖啡因的咖啡则没有这样的效果。这一发现似乎为预防皮肤癌提供了一种简单而日常的方式，然而专家还是提醒大家，尽管咖啡因具有这样的保护作用，防晒工作仍然必不可少。

统计数据显示，皮肤癌的高危人群主要是年龄在五十至六十岁的男性，尤其是那些生活在山区或沿海地区并从事露天工作的人。值得注意的是，人类在一生中大约75%至80%的紫外线照射量是在十八岁之前积累的，儿童时期尤为关键。预防皮肤癌的工作需要从早期开始。

那么，怎样喝咖啡才算适量呢？每天摄取的咖啡因不应超过300毫克。以常见的咖啡杯计算，大约三杯咖啡就含有300毫克的咖啡因。除了咖啡，茶、可可、巧克力和可乐等食物也含有咖啡因，它们也应该被纳入日常咖啡因摄入量的计算中。例如，平均两杯茶所含的咖啡因就相当于一杯咖啡。

在享受咖啡的美味时，我们需要避免空腹饮用以免伤胃。对于那些处于特殊生理阶段的群体，如孕妇、哺乳期妇女，以及那些对咖啡因敏感或容易紧张的人，还有高血压和心脏病患者，饮用咖啡前应该更加谨慎。咖啡因的刺激作用可能对这些人群产生不良影响。

这项关于咖啡因和皮肤癌的研究为人们提供了新的视角和可能的选择，但在享受生活的乐趣时，我们仍然需要关注健康，做好防晒工作，并适量摄取咖啡因。