健脾祛湿饮食 清热去湿汤

品味中华汤艺：祛湿汤品制作指南

一、中化湿汤（适合湿热脾虚者，3\~4人分量）

在炎炎夏日，一碗祛湿的汤水不仅有助于驱散暑湿，更能滋养身心。现在，让我们一同来制作这款中化湿汤。

材料：

木棉花、鸡蛋花、槐花各30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，搭配陈皮或砂仁12克。

做法：

将上述材料一一洗净，放入砂煲中，注入适量清水。先用大火煮沸，再转为小火慢煲1小时。在这过程中，你可以闻到汤水逐渐散发出清香，那是草本与瘦肉交融的香气，让人垂涎。

这款汤品适合湿热脾虚的朋友们饮用，帮助调理身体，焕发活力。

二、清热去湿汤（适合去骨火，去湿，清热毒，2\~3人分量）

接下来，让我们学习制作清热去湿汤。

材料：

土伏苓250克（需去皮切段），粉葛250克（需去皮切块），赤小豆、扁豆各50克，以及半个陈皮，8碗水。

做法：

将所有材料放入煲内，待水煮沸后，转为小火慢煲。随着时间的流转，汤水渐渐变得醇厚，散发出浓郁的草本香气。这款汤品需要慢炖3小时，以确保药效充分释放，汤味浓郁。

这款清热去湿汤有助于去骨火、祛湿、清热毒。在潮湿的季节或是感觉身体不适时，来一碗这样的汤水，定能为你带来别样的舒适与清爽。

无论是中化湿汤还是清热去湿汤，都是中华饮食文化中的瑰宝。它们不仅滋养身体，更传承了千年的文化精髓。在忙碌的生活中，不妨为自己和家人煮一碗这样的汤，品味那份源自大自然的恩赐与中华文化的深厚底蕴。