美味瘦身晚餐

晚餐不必非得饿肚子才能追求瘦身效果。营养师为您精心推荐一款低卡又营养的晚餐组合，让您在享受美食的轻松保持窈窕身姿。

这款晚餐以五饭为基础，搭配蔬菜、主菜沙朗牛肉和水果，总热量仅为434卡。具体食材包括：糙米、薏仁、燕麦共一碗（约90卡路里）；高丽菜100公克（约33卡路里）；沙朗牛排100公克（约250卡路里）；西瓜250公克（约61卡路里）；以及蒜仁片、DOP橄榄油、蚝油、盐和黑胡椒等调味料。

制作这款晚餐非常简单：

1. 将糙米、薏仁、燕麦洗净，泡水约4小时，然后用1比1.2的水煮熟，让米饭更加Q弹可口。

2. 在锅中加入DOP橄榄油1匙，放入蒜仁片炒香，再加入高丽菜和适量水炒至熟透，最后加入盐和黑胡椒调味，即可享用美味的炒蔬菜。

3. 将沙朗牛排撒上适量的盐和黑胡椒调味，然后预热平底锅，注入DOP橄榄油，以中火将牛排煎至个人喜欢的熟度。

营养师还特别提醒，糙米、薏仁、燕麦在煮之前先泡水，不仅能煮得更软糯可口，还能保留更多的营养价值。而优质的沙朗牛排，只需简单的调味，就能煎出牛肉本身的鲜美甜味。

这款低卡营养晚餐，既满足了味蕾的需求，又兼顾了身体的健康。无需饿肚子，也能轻松保持苗条身材。无论是忙碌的上班族还是追求健康生活的人群，都是一款不错的选择。

（实习编辑邓惠红推荐）