进补的时候 最忌讳什么

冬季，往往是许多人心中进补的最佳时期。但进补这件事，远非许多人想象的那样简单，其中包含着丰富的科学知识。若盲目操作，恐怕会适得其反。对于那些体质虚弱、关节炎患者来说，在寒冬季节适量食用狗肉确实有益。食补需谨慎，避免误食狂犬肉，以防感染狂犬病。食狗肉后，切记不宜饮茶。茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合后会产生一种具有收敛作用的物质，它能减缓肠蠕动，减少大便中的水分。这样一来，大便中的有害物质和致癌物质就会在肠道内停留过久，增加被人体吸收的风险。

在中医的视野里，“虚则补之”。不虚的人只需保持正常饮食即可。进补前，应明确各种补品的性能和适用范围，看看它们是否适合自己。气虚、血虚、阴虚、阳虚，各有各的补法。比如气虚的人可能出现精神倦怠、语声低微等症状，应选用益气类的补品；血虚的人可能面色苍白、头晕心悸，需要补血，可选用补血类药物如当归、阿胶等。阴虚和阳虚也有各自的症候和对应的补品。

服用补药并非可以随心所欲。在进补时，还需要注意脾胃的运化功能。如果脾胃功能较弱，就需要加入一些健脾助运的药物。如果身体有表邪如感冒等，应先清后补，以免助邪或留邪为害。值得注意的是，鸡汤虽然营养丰富，但并不适合所有人。例如胆道疾病患者、胃酸过多者以及肾功能不全者都不宜喝鸡汤。无病进补不仅增加经济负担，还可能对身体造成伤害。选择补品和进补方式时务必谨慎。过量服用任何补药都可能对身体造成伤害。科学的进补方式才是健康的关键。