廉价保鲜膜或致癌 选购要练就火眼金睛

关于市场上部分水果商贩使用三无保鲜膜的问题

报道显示，水果市场上常常出现一种情况：切好的水果被盖上保鲜膜，露出诱人的果肉吸引顾客。这些保鲜膜往往没有明确的标识，很可能含有致癌物质，长期使用对人体健康构成严重威胁。对此，消费者需要提高警惕。

在选购保鲜膜时，我们该如何识别质量优劣呢？看包装上是否有“QS”标志、编号和生产厂家详细地址。标有PE或聚乙烯的保鲜膜是安全的；而写着聚氯乙烯（PVC）或未标明材质的则不建议选择。观察颜色，泛黄色的多为PVC材质，而白色的则为聚乙烯（PE）。通过手揉搓和燃烧测试也能辨别保鲜膜的质量。PE保鲜膜容易展开，燃烧时火焰呈黄色，有滴油现象；而PVC保鲜膜则不易展开，燃烧时火焰根部有绿色并冒黑烟。

在超市购买的一般是PE保鲜膜，而农贸市场销售的则多为PVC保鲜膜。值得注意的是，熟食、热食和含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏。因为保鲜膜中的化学成分可能挥发到食物中，对健康造成不良影响。对于馒头像食物来说，使用保鲜膜并不方便且可能不透气。相比之下，保鲜袋更适合存放这类食品，但使用时不要完全封口。保鲜盒主要用于密封，可以隔离生熟食品，提高冰箱空间的利用率。

除了关注保鲜膜的选购和使用方法外，我们还应该注重生活中的细节，预防各种形式的癌症。比如警惕潜伏在身边的肺肿瘤、甲状腺癌等疾病的出现。我们也要警惕乳腺疾病的癌变风险以及过度美黑导致的皮肤癌风险。保持健康的生活方式，是我们远离癌症的关键。在选择食品包装产品时，我们应选择合格的食品包装材料以保障我们的健康和安全。