常吃夜宵？小心胃癌！

胃癌，在华夏大地，如同一座阴霾重重的山峰，屹立在我国第三大常见肿瘤的行列之中。在男性群体中，它的影响力仅次于肺癌和肝癌，而在女性群体中，它则紧随乳腺癌和肺癌之后。据统计，杨玲博士曾预测，仅在2005年，我国胃癌的新发病例就已经达到了惊人的数量。 胃癌正呈现一种年轻化的趋势，这种现象不能不引起我们的警觉。在过去的三十多年间，年轻人的胃癌发病率已经翻了一番，如今占比已达3.3%。专家指出，这一现象与年轻人的生活习惯息息相关：晚餐时间不规律、频繁吃夜宵以及偏爱油炸、烧烤等食品。 为什么频繁吃夜宵容易引发胃癌呢？我们的胃黏膜上皮细胞的更新周期非常短暂，大约每两到三天就需要更新一次。这个重要的修复过程主要是在夜间胃肠道休息时进行的。如果我们在深夜还继续进食，胃肠道就无法得到必要的休息，那么胃黏膜的修复工作也就无法顺利进行。 当我们在夜间睡眠时，吃的夜宵会在胃中长时间停留。这不仅促进了胃液的大量分泌，还会对胃黏膜产生刺激。长此以往，可能会导致胃黏膜出现糜烂、溃疡，其功能也会逐渐减弱。如果食物中还含有致癌物质，如油炸、烧烤、煎制、腊制等食品，长时间滞留在胃中，对胃黏膜的不良影响会更大，从而增加胃癌的风险。 胃癌的治疗效果近年来已经有了显著的进步。尤其是早期胃癌，如果仅限于胃壁的黏膜层，其五年生存率可以高达95%。目前绝大多数胃癌患者被发现时已经是中晚期，这使得五年生存率仅维持在20%～50%。早期检查和治疗是降低胃癌死亡率的关键所在。 面对胃癌这一健康威胁，我们需要提高警惕，养成良好的生活习惯，避免不良饮食习惯对胃黏膜造成的损害。定期进行体检，早发现、早治疗，是降低胃癌死亡率、提高生存率的最佳途径。