五行蔬菜汤预防癌症的首选膳食
抗癌饮食 2017-04-18 09:33肝癌症状www.aizhengw.cn
五行蔬菜汤我们能喝么?很多朋友都会这么问,但是总体上来说该怎么吃?很多人相信都不信太了解。
五行蔬菜汤’我们能喝么?很多朋友都会这么问,但是总体上来说该怎么吃?很多人相信都不信太了解。特别是对于日常的瓜果蔬菜来说,对于有肿瘤高危因素的人来说,饮食上不过度偏食,要均衡营养,遵循“彩虹原则”适当进行蔬果搭配,或许可以起到一定的防治作用。
这个“彩虹原则”主要起源于台湾,也就是最近才流行起来的一种蔬果防癌方法,按照红色、橙黄色、绿色、紫黑色和白色这五种颜色把水果进行归类,每一种颜色代表着不同植物营养素,故每种颜色的蔬果保健作用不尽相同。人要健康,就要吃五色、五味、五香食物,有助于达到均衡营养的目的,能产生多种抗生物质,只要坚持下去,癌症的发生率就可以降低60%。
30%~40%的男性癌症患者和60%的女性癌症患者,之所以患病与不良的饮食习惯有关。近年来,肿瘤流行病学研究表明,肿瘤的发生与人们的生活方式以及营养有密切关系。
某些食物与肿瘤有明显相关性,但自然界中亦不缺乏防癌抗癌的物质,它们广泛存在于天然食物中,尤其是在新鲜水果和蔬菜之中。蔬菜和水果所含能量不高,却能提供丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和具有抗癌活性的植物化合物,能降低、、口腔癌的危险性。要预防肿瘤,关键在平衡饮食,普通市民应适当多吃蔬果,将不同的蔬果进行适当搭配,同时减少一定的肉食摄入,可起到一定防治肿瘤的作用。在保证必需的食物摄入基础上,每天保持摄入3~5种蔬菜、2~4种水果即可。
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