癌症的饮食预防方法有哪些?
抗癌饮食 2017-04-18 10:16肝癌症状www.aizhengw.cn
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(1)少吃或不吃熏制食品,因为这类食品含有亚硝胺一类的致癌物质。
(2)饮食中少放盐,因为过咸的食物易引起食管癌。
(3)不吸烟,少饮酒或不饮酒,因为烟易引起;长期饮用烈性酒,易发生食管癌、胃癌与。
(4)不吃烧焦和发霉的食品,因为焦化的蛋白质有毒性;黄曲霉素是一种强的致癌物质。
(5)饮食要多样化,切忌偏食,因为偏食会造成维生素和微量元素缺乏,易导致癌症。
(6)适当吃些维生素a、c、e等药片,以及富含各种维生素的食品,因为这些维生素具有一定的抗癌作用。但不可过多地服用,以防其副作用。
(7)不吃过烫的饮食,因为食管癌与吃过烫食物有关。
(8)经常轮换进食下列食品,对防止癌症的发生有一定的意义。①蘑菇能提高人体的免疫力,因为其对癌细胞有抑制作用。②新鲜蔬菜如萝卜、圆白菜、花椰菜、南瓜、豌豆、莴苣和植物纤维素,不仅可抵消食物中的亚硝胺的致癌作用,而且可促使胃肠蠕动,使粪便在肠内停留时间缩短,因而对防止癌症(尤其对防止)很有帮助。③牛乳或羊乳它不仅有丰富的维生素,而且有某些防癌物质。④蜂王浆能增强人体免疫力,提高防癌效果。⑤茶喝茶(尤其是乌龙茶)对防癌有一定的作用。⑥动物肝脏其中有一定的防癌物质。⑦大蒜它可激活人体巨噬细胞功能,增强人体免疫力,发挥防癌作用。⑧维生素a如胡萝卜、菠菜、番茄、紫菜等,都含有丰富的维生素a,具有一定的防癌作用。⑨豆芽其中的叶绿素,有一定的防癌作用。⑩杂粮和粗粮它不仅可保证各种维生素的供给,也能保证各种微量元素的供给。
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