每天一杯豆浆预防“女性癌”
抗癌饮食 2017-04-18 10:16肝癌症状www.aizhengw.cn
植物雌激素并不等于人体雌激素,喝豆浆不但不会引发乳腺癌,反而还能预防诸多“女性癌”的发生。
“人不可一天无豆”,其中“植物奶”—— 豆浆无疑是众多市民早餐的首选。 特别是不少女性认为豆浆中含有植物雌激素,所以“喝豆浆能美容”更是受到不少女性的热捧,,随之而来的是,因为认为“豆浆中雌激素偏高”,一些人误以为喝豆浆易引发或患了不能喝豆浆。这样的观点是不正确的,抗癌健康网强调,植物雌激素并不等于人体雌激素,喝豆浆不但不会引发乳腺癌,反而还能预防诸多“女性癌”的发生。
据《本草纲目》记载“豆浆利水下气,制诸风热,解诸毒。”豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的,有35%~40% ,它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外,大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂,这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度。
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,常喝豆浆还有预防“女性癌”的作用,特别是患乳腺癌风险大大降低。这是因为豆浆中有一种很像雌激素的物质,叫“大豆异黄酮”,能起到以假乱真的作用,和抗癌药物的机理非常相像。它对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用,比如乳腺癌、子宫内膜癌、等。对于更年期妇女来说,可以部分弥补雌激素水平下降带来的种种问题,如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、心跳加速、面色潮红、情绪烦躁等。,推荐女性每天要补充一杯豆浆保护乳房健康。
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