９大类食物让你对抗癌症不费力 想要对抗癌症吗？根据台湾癌症基金会发行的防癌白皮书指出，国人平均每4人就中就会有1人会罹患癌症。为帮助民众防癌，台湾癌症基金会建议民众可以从食物下手，多摄取九大类食物，从中摄取对防癌有益的营养素。 这九大类食物是由...

椰菜中发现抗癌物质 在上海进行的一项大型研究表明，椰菜和卷心菜中含有可以抗的化学物质。 中美两国研究人员在上海的四个社区中进行了这项研究。选择这个几个研究点的原因是这里的人吸烟率高，而且人们对十字花科蔬菜吃得也多。结果发现，在接受检测的18,000...

春季吃野菜可抗癌 春季转眼之间就要到了，各种野菜长得蓬蓬勃勃。随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多，可清炒，可煮汤，可做馅，营养丰富，物美价廉，殊不知野菜在抗癌方面也有一手。 （1）蒲公英：其主要成分为蒲公英素、蒲公英...

喝脱脂牛奶可防癌 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。市售牛奶有鲜牛奶和奶粉，鲜牛奶多为全脂牛奶，奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉。 据英国一份研究指出：牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口...

一天多吃一个苹果可能让你远离癌症 英国科学家周一表示，每天多吃一个苹果或柳橙，可大幅减少年纪轻轻就死于心脏病或癌症的风险。 英国癌症研究团队说，他们发现，年龄介于45至79岁，血液中含有高单位维他命C的人，较血液中维他命含量低者，不管死因为何，风...

发现抗癌新食品 世界上最新发现了很多抗癌食品。这些食品包括： 米糠：米糠中含有抑癌增殖成份，该成份分子量为500至1000，耐热。在对鼠试验中，鼠的纤维芽细胞和癌细胞各100万个，按1毫升0.9毫克的浓度用这种成份处理后，正常细胞存活100％，而癌细胞死亡约...

六种吃法防癌变 吃苦 科学家认为，苦瓜、杏及野菜等苦味食品是维生素B12的重要来源，对癌细胞有强大的杀伤力。能抑制癌细胞中的细胞色素化酶，使之发生代谢障碍而“自杀”死亡。 吃酸 酸味水果富含维生素C，有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解成为乳...

喉癌患者术后如果不注意饮食，比如过度饮酒会加重刺激喉部的局部黏膜，造成反复充血和增生，很容易出现呼吸困难。 已切除喉部肿瘤三年的李先生，最近又急匆匆住进了医院，不是因为肿瘤复发，而是长期饮酒导致喉部声门狭窄，造成 患者术后如果不注意饮食，比如...

专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类)；500克蔬菜，其中必须有300克绿叶菜；200克动物性食物，如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉；250克牛奶；50克黄豆制品。 专家建议以植物性为主、动物性为...

毋须大张旗鼓，不必耗费巨资，只要饮食内容上做些改变，就可有效降低罹患癌症机率。 许多研究结果一致指出，最健康的饮食结构组合是：水果、蔬菜、坚果、全谷类、鱼、低脂乳制品和少量瘦肉。想减少癌症风险，这些原则同样适 毋须大张旗鼓，不必耗费巨资，只要...

进入冬季，新鲜蔬菜缺乏，特别是绿叶菜减少，食用菌类蔬菜自然成为人们养生的首选食品。菌类蔬菜所具有的抗癌作用，是其他蔬菜无可比拟的。时下，可供市民选择的菌类蔬菜主要包括蘑菇、香菇、黑木耳、银耳等。 蘑菇：性平味甘 进入冬季，新鲜蔬菜缺乏，特别是...

辛辣食物是很多人的最爱，却是癌细胞的“天敌”。英国诺丁汉大学的学者通过研究，揭开了辛辣食物能够杀死癌细胞的秘密。据英国广播公司10日报道，科学家在人类肺癌细胞和胰腺癌培养基上进行实验后发现，辣椒里面的辣椒素所属 辛辣食物是很多人的最爱，却是癌...

据新闻晚报报道，青菜、菠菜等绿叶菜反复回锅，每重复炒一次，其中的致癌物质就增加数十倍，极易致癌……今天上午，“中日早期胃癌国际研讨会”在沪举行。专家透露，中国是胃癌发病率和死亡率最高的国家，半数早期胃癌患者无任何症 据新闻晚报报道，青菜、菠...

手术后该给患者吃点什么？放化疗后如何补充营养？什么食品能帮助患者尽快康复？与其他癌症患者一样，“吃什么”和“怎么吃”也是肝癌患者及其家属最关心的。在解放军302医院中西医结合肝病科主任医师刘士敬看来，吃补品同时，别 手术后该给患者吃点什么？放化...

病因与症状 结肠直肠癌的发生与基因、饮食、家族病史、吸烟、喝酒等因素有关，现代人饮食有许多偏向低纤高脂的精致饮食，以致结肠直肠癌成为人类主要死因之一。 病因与症状 结肠直的发生与基因、饮食、家族病史、吸烟、喝酒等因素有关，现代人饮食有许多偏向...

美国《癌症》杂志曾发表过柠檬汁能抑制致癌物质发挥作用的报道。柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸以及奎宁酸等有机酸，还有丰富的橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙类物质，这些都有抑制致癌物对身体侵害的作用，可有效地 美国《癌症》杂志曾发表过柠檬汁能抑...