依赖维生素防癌可取吗？

癌症的预防如同其他疾病的预防一样，是我们生活中的一项重要任务。在预防癌症的众多方法中，维生素A和C的表现尤为突出。它们就像我们体内的“健康卫士”，努力抵御癌症的侵袭。

对于吸烟的朋友来说，维生素A的摄取尤为重要。研究显示，吸烟者若缺乏维生素A，患上肺癌的风险会大大增加。除此之外，维生素A还能助我们预防肠癌、膀胱癌、皮肤癌以及乳腺癌等。而维生素C更是全能战士，除了具有预防癌症的作用，还能为身体解毒，抑制癌瘤毒素的活性，甚至促进免疫功能，诱发干扰素产生，让初期癌肿难以形成和发展。

药用维生素并非越多越好。过量服用是有风险的。例如，药用维生素A胶丸和维生素C，并不适合长期服用。大量短期或长期应用维生素A，都可能导致急性或慢性中毒。过量维生素A还可能引发肝细胞坏死、肝硬变等问题，并对垂体、肾上腺、性腺、甲状腺等功能产生不良影响，甚至改变肾脏形态和功能。而维生素C虽然对人体几乎无毒性，但过量同样会引起问题，如腹痛、腹泻、皮疹等。更重要的是，大量维生素C可能影响药物的代谢，严重时甚至引发血栓形成、血管内溶血或凝血。

那么，如何摄取适量的维生素呢？我们不必依赖药物，日常食物就已足够。想要摄取足够的维生素A，动物的肝脏、乳制品、蛋黄以及红、绿色蔬果是最佳来源。而想要获得足够的维生素C，新鲜的水果和蔬菜是最佳选择。在享受美食的我们也能为身体注入健康的活力。

预防癌症，维生素A和C是不可或缺的营养素，但我们应当从天然食物中获取，而不是依赖药物。让我们吃得健康，吃得快乐，共同抵御疾病的侵袭。