中学生补脑的食物

花生，被誉为“长寿果”，不仅富含卵磷脂和脑磷脂，而且是神经系统不可或缺的重要物质。这些成分能够延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，预防脑血栓的形成。实验证明，经常食用花生，能够改善血液循环，增强记忆力，并有助于抵抗衰老的步伐。

谈及牛奶，它无疑是一种近乎完美的营养品。牛奶富含蛋白质和钙，以及大脑必需的氨基酸。其中的钙易于被人体吸收，是脑代谢中不可或缺的重要物质。更值得一提的是，牛奶还含有丰富的维生素B1等元素，对神经细胞大有裨益。如果你因为用脑过度而失眠，那么睡前一杯温热的牛奶将成为你的安眠良伴。

鱼类，是优质蛋白质和钙的宝库。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，这些脂肪酸不会造成血管硬化，对脑动脉血管无害。相反，它们还能保护脑血管，促进大脑细胞的流动。

鸡蛋，与大脑的流动功能和记忆力息息相关。实验证实，鸡蛋中的卵磷脂被酶分解后，会产生丰富的乙酰胆碱。当这些乙酰胆碱进入血液，它们会迅速抵达脑组织，从而增强记忆力。国外研究证明，每天食用1到2只鸡蛋，就能为机体提供足够的胆碱，对保护大脑、提高记忆力具有极大的益处。

小米，一种常常被忽视的宝藏。小米中的维生素B1和B2的含量分别高于大米1.5倍和1倍。其蛋白质中富含色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，食用小米具有抗衰老的作用。如果平时能享用一些小米粥或小米饭，将对脑的保健大有裨益。让我们一起把这些天然宝藏纳入日常饮食，共同呵护我们宝贵的大脑吧！