秋季宝宝润肺止咳喝这些汤
运动健康 2025-03-27 10:37健康知识www.aizhengw.cn
南杏润肺汤是一道传统汤品,适合在干燥天气或孩子易咳时饮用。制作这道汤品,需要准备南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚和猪肺200克。先将南杏和北杏去皮,猪肺清洗干净并切成小块,然后在铁锅中加入少许食油翻炒至透。接着加入适量的开水,与蜜枣一同放入砂锅内,用小火慢炖1至2小时,即可享用这道润肺化痰、止咳的汤品。
对于父母来说,如果能够根据食物的性味功能,为孩子配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水,不仅有助于孩子的快速成长,还能有效提高他们对春季各种疾病的抵抗力。
莲子百合羹是另一道营养丰富的食品,适合小儿日常食用。制作时,需要准备莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个和适量的白糖。将莲子去芯后,与百合一起放入砂锅内,加入适量的清水,用小火煮至莲子肉烂。接着加入鸡蛋和白糖,继续煮熟即可。这道食品具有补脾胃、润肺和宁心安神的功效。
芡实山药鲫鱼也是一道营养丰富的菜品,适合脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿食用,也可给一般儿童食用以增强脾胃功能。制作时需要将芡实15克、河南淮山药15克和鲫鱼1条(约150克)准备好。鲫鱼需要去除鳞、鳃及内脏,然后在铁锅内用少许食油煎至淡黄色。接着与芡实、淮山药一同放入砂锅内,加入适量的清水炖煮1小时,最后以食盐调味即可。
以上三道食品都是营养丰富、具有滋补功能的佳肴。南杏润肺汤可润肺化痰、止咳;莲子百合羹能补脾胃、润肺、宁心安神;芡实山药鲫鱼则有助于增强脾胃功能。这些食品都是家庭保健的不错选择,尤其在春季疾病多发的时候,可以为家人提供有效的保健作用。
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