2款养生汤祛湿健脾

三色汤的魅力与绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼的奇妙

三色汤

准备好这些材料：黄豆芽二两，姜丝二十克，红大椒一个，还有植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油和味精。把油锅烧热，放入黄豆芽煸炒几下，然后倒入白醋翻炒至八分熟，先出锅备用。接着，在锅中加入鸡汤和姜丝，待烧开后投入红大椒，滚开后，将炒好的黄豆芽和盐放入锅中，用湿淀粉勾芡，最后淋上麻油，这样一道美味的三色汤就出锅了。

三色汤不仅口感鲜美，还具有祛风除湿，活血通络的功效，对于筋骨拘挛，腰膝疼痛的朋友们来说，更是一剂良方。

绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼

接下来是另一道养生佳肴绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼。你需要准备绵茵陈和蛇舌草各20克，鲫鱼一条（约500克），猪瘦肉100克，蜜枣两个，生姜三片。

将药物浸泡、洗净，蜜枣去核；然后将鲫鱼煎至微黄。接下来，将这些材料与生姜一起放入瓦煲，加入约2500毫升的水，先用武火煲沸，再改为文火煲2小时，最后下盐、油便可。

这道绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼是一道清肝热、祛湿困的佳肴。绵茵陈有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用，白蛇舌草则具有清热散瘀、消痈解毒的功效。而鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。搭配开胃益脾的蜜枣，使其味道既不寒凉峻利又祛湿健脾。

这两道菜品不仅美味可口，更是养生的佳品。在享受美食的也能调养身心，实在是不可多得的佳肴。不妨在家试试，为自己的餐桌增添一道靓丽的风景。