冬菇樱桃具有降压降脂的功效

冬日里的美味佳肴水发冬菇炒樱桃

在寒冷的冬季，一道色香味俱佳的菜肴不仅能温暖你的胃，更能带给你身心的愉悦。今天，我们要介绍的就是一道融合了传统与现代烹饪技巧的美食水发冬菇炒樱桃。

材料：

水发冬菇80克，鲜红樱桃50枚，豌豆苗50克，白糖、姜汁各适量。这些材料在市集上都可以轻松找到，而且价格实惠。

做法：

将水发冬菇和樱桃洗净去杂质。豌豆苗也洗净切段，准备入锅。接着，在锅中倒入适量的油，待油热至五成熟时，放入冬菇煸炒。随后，加入姜汁、料酒、酱油和白糖，让冬菇充分吸收这些调料的味道。待汤汁烧沸后，转小火，放入豌豆苗和味精，用淀粉勾芡。放入樱桃，淋上麻油，一道美味的水发冬菇炒樱桃就完成了。

功效：

这道菜肴不仅口感鲜美，更具有较高的营养价值。樱桃性温，含有丰富的维生素、胡萝卜素等，具有补中益气、调中益颜的功效。冬菇作为菌类食物，含有丰富的蛋白质和微量元素，具有降血压、降血脂、防癌抗癌的作用。豌豆则富含膳食纤维和矿物质，有助于消化和排毒。将这三种食材同煮，不仅能带来丰富的营养价值，更有助于调节身体机能，非常适合高血压、血脂高、冠心病的人群食用。

当你品尝这道菜肴时，你会感受到冬菇的鲜美、樱桃的酸甜和豌豆的清香在口中交织，仿佛带你进入了一个美味的冬天。不妨试试这道水发冬菇炒樱桃，让它在寒冷的冬天里给你带来一丝温暖和美味。