枸杞有益健康 四季皆宜食用

人们常说：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿。”这句话凸显了枸杞的益寿延年功效，并将其视为四季常食的佳品。

枸杞的味道甘甜，性质平和且略带温性，归入肝、肾、肺经。它具有补益肝肾、滋阴润肺等多种保健功能。现代科学研究也证实了枸杞的多种功效，其中主要含有多糖成分，能够提高免疫力、降低胆固醇、降血糖和抗衰老。对于老年人常患的心血管病、糖尿病等疾病以及免疫力低下问题，用枸杞调理是明智的选择。

春天的眼睛容易因为长时间使用电脑而疲劳，此时用枸杞泡水可以滋阴明目。只需取适量枸杞，洗净后放入杯中，加入开水，浸泡10到15分钟即可饮用。为了增强药效，泡前可将枸杞切成两半。

夏天炎热时，也可用枸杞泡水喝来清除肝火。要让枸杞的效能充分发挥，最好的方法是煎煮。将枸杞放入砂锅中，加水煮沸后改用小火煎煮3 0分钟即可。

秋天的空气干燥，此时将适量枸杞洗净，与粳米一起煮粥，可以达到滋阴润燥的效果。

冬天需要抵御寒冷，可以将适量枸杞泡入白酒中，浸泡7天后饮用。这样既可以提升体内阳气，又不会因阳气过盛而导致上火。

虽然枸杞老少皆宜，但不可过量食用。因为它是药物，每日用量不应超过10克。由于枸杞性质偏温，热型体质者经常食用容易使脸上起疹子。由于其性质滋润，脾胃虚弱、大便泄泻者也不宜过多服用。

枸杞是一种具有丰富营养和多种功效的天然食品，适当地食用可以为身体带来诸多益处。无论是泡茶、煮粥还是泡酒，都可以根据季节选择相应的食用方法，让枸杞的保健功效得到充分发挥。