冬季3款养颜润肺的养生食谱

银耳红枣汤与山药萝卜粥的制作方法

一、银耳红枣汤

材料清单：银耳两大朵、红枣12至16颗，冰糖适量（根据个人口味添加）。

制作流程：

将银耳置于冷水中充分浸泡，直至涨发。使用厨房剪刀去除银耳的蒂部，并用手将其撕成小块。之后反复淘洗，沥干备用。

接着，对红枣进行清洗，做好前期准备。

然后，在紫砂锅中加入足够的水，放入处理好的银耳和红枣。先用大火煮沸，再转为小火慢熬。这一过程中，需耐心守候约2至3小时，直至银耳完全融化成胶状。

根据个人口味加入冰糖，搅拌至完全溶化。一碗营养丰富的银耳红枣汤便大功告成，可关火享用。

二、山药萝卜粥

材料清单：大米50克、山药100克、白萝卜100克、适量的芹菜末或香葱碎、胡椒粉。

制作流程：

第一步，将大米洗净，山药和白萝卜也分别洗净。山药需削去外皮，切成滚刀块，白萝卜则切块或片。

第二步，在砂锅中加入适量的水，煮沸后加入大米、山药、白萝卜。

第三步，待水再次煮沸后，转小火煮约30分钟，直至大米完全熟透，山药和白萝卜的养分充分融入粥中。

撒上少许胡椒粉和芹菜末，增添风味。如喜欢有些味道，可适量加入盐。这一道健康养生的山药萝卜粥便制作完成，可趁热享用。

这两道食谱都是结合了传统养生食材的佳肴。银耳红枣汤具有滋补养颜的功效，而山药萝卜粥则有助于调理身体机能。在繁忙的生活中，为自己炖一锅这样的养生汤粥，既健康又美味，实为人生一大乐事。