苹果烂了一块，整个都不能吃了吗？为什么？

苹果，这种平日里我们常见的水果，经常出现在人们的果盘中。它含有丰富的维生素，不仅能满足我们的味蕾，更对我们的健康有着诸多益处。当苹果放置一段时间后，许多人会发现它们出现了糜烂的现象。面对这样的苹果，很多人因为节约而选择切掉烂掉的部分继续食用，然而这种做法背后却隐藏着巨大的健康隐患。

我们要明白，当苹果出现糜烂时，这并不仅仅是一个表面问题。从科学的角度看，这种糜烂是真菌感染的结果，这种真菌会产生一种叫做展青霉素的毒素。这种毒素的毒性极强，一旦进入人体，就会对神经系统造成伤害，甚至可能引发癌症。

那么，是不是所有烂掉的苹果都不能吃呢？答案要看糜烂的程度和原因。

一、对于因放置时间过长而导致的糜烂，无论糜烂面积大小，我们都应该果断丢弃。因为长时间的放置可能导致苹果内部物质发生变化，或者使苹果过于成熟而引发病菌滋生。

二、如果糜烂面积较大，达到苹果的一半以上，那么整个苹果都应该被丢弃。因为毒素可能已经渗透到看似正常的部分。

三、如果苹果表面出现感染痕迹，即使没有明显的糜烂，也建议不要食用。因为这些痕迹可能是毒素扩散的早期表现。

在这里，我们要特别提醒大家，节约是一种美德，但健康更是无价之宝。面对糜烂的苹果，我们不能因为节约而忽视健康。毕竟，身体的健康才是我们最宝贵的财富。

当苹果出现糜烂时，我们应该学会辨别和正确处理。不要因为一时的节约而损害身体的健康。记住，健康的身体才是我们生活的基石。让我们在生活中做出明智的选择，珍惜自己的健康。