女人吃全素反而易得高血压

当“素食主义”成为众多追求瘦身和美丽的女性新宠时，最近的调查却揭示了一个令人意外的真相：全素食饮食习惯可能并不利于女性健康，甚至可能引发高血压和过早衰老的迹象。

在我们的社会中，许多女性为了追求健康或美容而选择素食，台湾的研究指出，部分全素食女性却出现了肥胖、高血压等症状，过早地展现出衰老的迹象。这背后的原因，便是她们可能患上了“新陈代谢症候群”。

“新陈代谢症候群”是由于人体新陈代谢不正常所引发的一系列合并症状。当我们在腰围、血压、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖这五个判断指标中，有三个或更多高于标准值时，就可能意味着我们已出现“新陈代谢症候群”。这种情况是罹患糖尿病及心血管疾病的前兆。

研究显示，长期纯素食的女性，由于摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪比例失衡，可能会导致消化不良、记忆力下降、免疫力下降、内分泌和代谢功能发生障碍，甚至引发贫血和肿瘤。长期素食还可能导致胃酸及消化酶减少，使味觉降低，引发食欲不振。并且，植物油中的不饱和脂肪酸产生的过氧化物，与人体蛋白质结合后形成的脂褐素，会在器官中沉积，这无疑是加速女性衰老的一大因素。

尽管素食主义在一定程度上有其健康益处，但过度追求或不当实施可能会带来不良后果。对于选择素食的女性来说，了解自身的身体状况，合理安排膳食营养，是非常重要的。定期进行身体检查，关注新陈代谢指标的变化，也是预防“新陈代谢症候群”的有效手段。健康饮食应结合适当的运动，这样才能真正达到保持健康和美丽的目标。