这些食物常吃当心肝癌 明显食欲减退或是肝癌

肝癌的形成，除了肝炎的恶变，的摄取同样是一个重要的诱因。在我们日常的饮食中，稍不注意就可能摄入这些潜在的“肝癌食物”。下面就让我们一起来看看哪些食物容易诱发肝癌。

这些食物，常吃需警惕肝癌风险

许多发霉的食物中，隐藏着一种名为黄曲霉毒素的致癌物质。这种毒素在真菌中广泛存在，是导致人、猴、鼠、禽类发生肝癌的元凶，其致癌时间之短，仅需要短短的24周。对于家中的粮食储存，如花生、玉米、稻米等，一定要晒干晒透，存放在干燥通风的环境中，防止霉变。一旦食物发霉，尤其是花生、薯干等，应立即剔除丢弃，人畜家禽均不可食用。对于长期储存的油类，如花生油、棉籽油等，若怀疑其被真菌污染，应及时送检，在确认无误后方可食用。因为陈腐的油类中，含有一种能够导致蛋白质变异的化学成分，这种变异的蛋白质细胞不仅失去正常功能，还可能转化为初期癌细胞，加速人的老化过程。

与此我们也要了解肝癌的一些常见症状，以便及时发现并治疗。肝癌患者的早期症状包括食欲明显减退、腹部闷胀、消化不良、恶心、呕吐等。右上腹会持续性或间歇性隐痛，肝区疼痛是肝癌危害健康的重要表现。患者还会出现乏力、消瘦、不明原因的发热及水肿等症状。黄疸、腹水和皮肤瘙痒也是肝癌的典型症状。在疾病发展过程中，患者还可能表现为鼻出血、皮下出血等。部分患者的发热症状是由肝癌所致，一般体温在37.5℃～38℃左右，多为不规则热型，午后发热较为常见。如果肿瘤侵及并阻塞肝静脉或下腔静脉，患者还会出现下肢水肿、腹水等更严重的症状。

了解肝癌的诱因和症状，是预防和治疗肝癌的重要一环。我们应当在日常生活中注意饮食卫生，避免摄入霉变食物，保持健康的生活方式，定期体检，以便及时发现并治疗肝癌。