1）茄子：“霜打茄子”是好药 中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗、子等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏...

污染日益严重的环境、越来越复杂化的饮食，越来越沉重的生活压力,癌症,有谁能谈之不色变呢?癌症病发的一个很重要原因就是不良的饮食习惯，所以防癌抗癌也得从日常饮食下手!如何增加体内的抗癌成分是预防癌症的关键之一， 1、肝癌 抗癌明星：蘑菇 上榜理由：...

秋天正是吃梨的季节。梨性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、清热化痰、益脾止泻、和胃降逆的功效。另，韩国汉城大学医学院的研究人员发现，饭后吃个梨还可以使积存在人体的致癌物质大量排出。 梨含有丰富的维生素，膳食纤维和钙、磷、铁等，自古以来就是清热...

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在中医理论中，食物如同中药，也有各自的四性寒、热、温、凉和五味酸、苦、甘、辛、咸以及其对于健康益处或禁忌，故有“药食同源”之说。食物是我们维持生命、成长、保持健康的基...

90%的癌是由环境因素引起的，但是3/4的癌症是可以预防的，如果你从年轻的时候就开始贯彻这种理念，那么癌症真的有可能被避免。 英国的健康和营养领域权威专家帕特里克·霍尔福德在其著作《营养圣经》中提到：人类对整体化学环境的改造，包括我们吃的食物、喝...

指导专家/宋灵兰 省医院营养师 前不久，杭州一单位食堂发了一条微博：饭后吃梨，可大量排除体致癌物质……吸烟和吃烧烤等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后显著降低，特别是加热后的梨汁。 李先生和朋友在吃饭时，无意间看到这条微博，如获至宝。...

癌症，这一人类尚未完全攻克的疾病，至今仍吞噬着许多人的生命，使我们谈“癌”色变。据俄罗斯《真理报》报道，诱发癌症的原因可能有很多，而且并非所有原因都为人所熟知。但有些诱因们非常了解，如比。日常饮食对健康至关重要，专家们指出，只要平时有意识...

近日，一份由所谓“日本国立癌症预防研究所的科学家”提供的“抗癌蔬菜排行榜”，在各处风行。该排行榜表明，在对26万人的饮食生活习惯进行了跟踪调查，最终发现，蔬菜具有一定的防癌作用，并从高到低排出了20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜，分别是：熟...

“柠檬杀死癌细胞，比化疗强一万倍”、”“柠檬能有效对抗细菌、病菌和寄生虫”……近日，一则有关“柠檬”的长微博广泛流传。在这则微博中，柠檬被誉为“消除体内毒素的回春剂”。事实真的如此吗？对此，记者采访了上海市名中医、上海市中医药大学教授、岳...

日本近期的大型研究表明，每天摄取柑橘类水果能明显降低罹患各种的风险，特别是那些有喝的人效果特别显着。 这份研究中，科学家们花了平均 7.6年 的时间观察超过 42，000 名年龄介于 40 至 79 岁的受访者。结果显示，每天吃柑橘水果但未喝绿茶的人防癌效果并...

说到抗癌食品，人们往往想到的是、和芦，很少有人想到普通的绿叶蔬菜。事实或许正好相反，大量研究证明，绿叶菜才是最佳防癌蔬菜。它不仅营养价值极高，而且有确定的抗癌效果。 深绿色的叶菜，在世界上大部分国家里都价格高昂，难得中国人能吃上品种丰富、价...

是人们常吃的蔬菜。近年来，科学家研究发现，生吃萝卜具有良好的防癌抗病作用，主要表现在： 一、生萝卜中含有丰富的，其含量比梨高8-10倍，而维生素C是防癌抗癌的能手，可以阻断致癌亚硝胺的形成;阻断外来致癌物的活化;解除外来致癌物的毒性;提高机体免疫抵...

梨不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等。经常吃梨，不仅能预防，还能促进人体内致癌物质的排出，真有传说的这么神奇? 于吃梨能帮助人体大量排出致癌物质的说法，最早来源于韩国首尔大学医学院的一个研究。研究人员对吸烟者进行了一项...

蔬菜中一些物质能阻断癌症的发展，科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子;促进阶段则是由促癌因子反复作用，长达几...

认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支以及病患者，是食用的上乘果品。 桔子含有丰富的糖类，即糖、、蔗糖，、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究...