控盐勿忽视“看不见的盐”

控制盐分摄入对于预防高血压的重要性已经深入人心，除了烹饪时明显添加的食盐，一些“看不见的盐”也悄悄潜入了我们的日常生活，其危害同样不能忽视。专家提醒，我们需要警惕这些“看不见的盐”带来的健康隐患。

在世界高血压日这个特殊的时刻，武汉同济医院心血管内科主任汪道文教授为我们带来了一场深刻的科普讲座。他强调，我们日常摄入的盐分不仅来自烹饪时添加的食盐，还隐藏在许多食品中，如调味品中的味精、酱油等，腌制品中的咸菜、酱菜等，以及熟食如香肠和各种加工食品、冰冻食品、快餐和零食等。这些食品中的盐分往往容易被我们忽视。

汪教授指出，世界卫生组织建议每人每天摄入的盐量应控制在6克以下，然而在我国，居民的平均食盐摄入量远远超过了这一标准。我们在计算食盐摄入量时，必须重视这些“看不见的盐”。在食用这些食品时，应该将其中的盐分计入每日的食盐摄入量。

高盐饮食是引发高血压的主要危险因素之一。为了有效控制血压，除了减少食盐摄入、多吃蔬菜水果和粗纤维杂粮外，我们还应该养成良好的生活习惯。保持规律的作息时间，多运动，这些都是有效控制血压的重要手段。如果我们能够很好地控制血压，那么心脑血管疾病的发病率将显著降低。

我们每个人都应该对自己的饮食习惯进行反思，尽量避免摄入过多的盐分。我们也要加强对食品标签的阅读，了解食品中的盐分含量。只有全面掌握自己的饮食情况，才能更好地预防高血压，保持身体健康。